BLOG KALLARI
ETZA & GUAYUSA
Etza ist ein Name aus der Sprache der Shuar. Die Shuar sind ein indigener Kämpferstamm aus dem Amazonasgebiet Ecuadors. Heute...
Die Frauen, die die Kallari Gruppe zusammen und stark halten
Ca. 60 % der Mitglieder der Kallari Genossenschaft sind Frauen. Sie sind an der gesamten Wertschöpfungskette, als Kakaoproduzentinnen, im Vorstand, in der Administration, der Weiterverarbeitung bis zur Vermarktung unserer Bio und Fairen Kallari Schokolade beteiligt. Heute „am...
Guayusa in meiner Kindheit
Ich bin im Amazonasgebiet Ecuadors geboren, genauer gesagt: in Tena, der Hauptstadt der Provinz Napo. Ein Teil des Gebiets um Tena herum gehörte meinen Vorfahren mütterlicherseits, den Shiguango Muntun (Muntun heißt Großfamilie). Als kleines Kind und später nur in den Schulferien haben wir im...
Guayusa- Der Energy Tee aus dem Amazonas Ecuadors
Guayusa (Ilex Guayusa) Degustation in Tübingen mit Raquel Cayapa, einer Indigenen Kichwa aus dem Amazonasgebiet Ecuadors mit mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Verwendung von Guayusa. Wir laden alle Studenten, Unternehmer, Sportler, Hacker und alle die Energie tanken wollen um dieses wunderbare...
Kallari zu Besuch in Deutschland!
Ruth Cayapa, Vorstandsmitglied und Bladimir Dahua,Geschäftsführer der Kallari Kleinbauerngenossenschaft sind zu Besuch in Deutschland. Die Besuchsreise der beiden Repräsentanten von Kallari ist Teil eines Bildungsprojekts zu den UN-Nachhaltigen Entwicklungszielen, das die Stadt Tübingen zusammen...
Praktikumsbericht: Meine Erfahrung bei Kallari, Ecuador
Hallo liebe Schokofans=), Ich heiße Jakob, bin 20 Jahre alt und komme aus Tübingen. Da ich durch mein Umfeld schon früh mit dem Kallari-Projekt in Kontakt gekommen bin wollte ich unbedingt die Arbeit vor Ort kennenlernen. Ich habe drei Wochen in Tena gewohnt und bei Kallari geholfen wo ich konnte....
Was ist Kallari?
KALLARI ist eine Kleinbauerngenossenschaft von Guayusa-, Vanille-, Kakao- und Schokoladenproduzenten aus dem Amazonasgebiet Ecuadors. 1997...
Praktikumsbericht aus der Kleinbauerngenossenschaft Kallari, Ecuador
Hallo liebe Schokoladenliebhaber! Ich heiße Alina, bin 24 Jahre alt und komme aus der Nähe von München. Nach meinem Bachelorstudium in Lebensmitteltechnologie gönnte ich mir eine Auszeit und verreiste für eine Weile. Weil auch ich eine Schokoladenliebhaberin bin, wollte ich unbedingt mal zum...
