Praktikumsbericht: Meine Erfahrung bei Kallari, Ecuador

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Was ist Kallari?

Eine Reise in die Welt von Kallari: Teil 1

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Praktikumsbericht aus der Kleinbauerngenossenschaft Kallari, Ecuador

Hallo liebe Schokoladenliebhaber!

Ich heiße Alina, bin 24 Jahre alt und komme aus der Nähe von München. Nach meinem Bachelorstudium in Lebensmitteltechnologie gönnte ich mir eine Auszeit und verreiste für eine Weile. Weil auch ich eine Schokoladenliebhaberin bin, wollte ich unbedingt mal zum Ursprung dieser Leckerei, dorthin wo der Kakao angebaut wird. Im Internet wurde ich auf die Kleinbauernkooperative KALLARI aufmerksam. Nach einer Anfrage für ein Praktikum stand einem Aufenthalt in Südamerika nichts mehr im Wege. Also nichts wie hin ins schöne Ecuador!

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