Die Schokolade, die Dich und Produzenten glücklich macht

Wir bieten die zwei Schokoladenreihen „Kallari“ und „Sacha“.

Kallari BIO Schokolade

                                                                                                                               

Kallari bedeutet „Vergangenheit“ und „Beginn“. Die Kallari-Reihe zeichnet sich durch seine Feinheit und die besondere Note aus.

Die Schokoladen werden ausschließlich regionale Zutaten höchster Qualität genutzt. Aus den Rezepturen wird in einer Manufaktur in kleinen Auflagen einer der besten, frischesten und revolutionärsten Schokoladen der Welt hergestellt.

Die Kallari Schokoladen werden in einer Schokoladenfabrik in Quito, der Hauptstadt Ecuadors, gefertigt. Sie werden mit modernster Technologie, denen KALLARIs Edelkakao mehr als gerecht wird, zur Perfektion der Schokoladen Kunst.

Die Sorte Kallari bieten wir unseren Kunden mit 100% BIO-zertifi zierten Zutaten an.

 

KALLARI BIO Schokolade 70% KAKAO
Diese zart schmelzende Schokolade beginnt mit einem Vanillearoma, gefolgt von einer sanften kakaonote. Im Abgang entfalten sich Nuancen von Karamell. Passend zu Latte Macchiato, Port, Prosecco, Grauburgunder oder fruchtigen Bieren.   ... (mehr lesen)
ab 4,00 € 1 5,71 € / 100g
KALLARI BIO Schokolade 85% KAKAO
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzuker, Kakaobutter, Vanilleschote . Kakaogehalt: mind. 85% Glutenfrei, Vegan. Kühl (15- 18 Grad) und trocken lagern.   Gewicht pro Tafel: 70g ... (mehr lesen)
ab 4,00 € 1 5,71 € / 100g
KALLARI BIO Schokolade 75% KAKAO
Der volle geschmack dieses Rezeptes zeichnet sich durch Anklänge von Maracuja und Mahagoni aus. Im verweilenden Abgang werden moderate Süse und erdige Kakaonoten von einem Hauch Nelke begeitet. Wir empfehlen die kombination mit Espreso, Shir ... (mehr lesen)
ab 4,00 € 1 5,71 € / 100g

Kallari Sacha SchOkolade

Sacha bedeutet „Wald“ und „Wild“. Die Sacha-Reihe ist eine Besonderheit mit den besten natürlichen Zutaten des Amazonas-Regenwaldes zur Vollkommenheit gebrach. Die Schokoladen werden von Hand in sehr kleinen Chargen hergestellt. Bei minimalen Conchierzeiten bleiben die charakteristischen Noten des Edelkakos KALLARIS am besten erhalten. Neben den reinen Schokoladen umfasst das Sortiment weitere Sorten verfeinert mit Früchten und Gewürzen, die der Amazonasregenwald in seiner Vielfalt zu bieten hat.

Unsere Sacha Schokolade enthält BIO-zertifizierten Kakao. Die Zutaten sind noch nicht zertifiziert.

 

SACHA Ayak Schokolade 62% Kakao (Zitrone)
In Kichwa haben „Zitrone“ und „sauer“ die selbe Bedeutung: Ayak verleiht unserer dunklen Schokolade ihre zart saure Nuance. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Zitronenessenz, Vanilleschoten. Gewicht pro Tafel: 50g ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g
SACHA Chivilla Schokolade 77% Kakao (Getrocknete
Die getrocknete Ananas, oder Chivilla auf Kichwa, verleiht dieser dunklen, reichhaltigen Tafel Schokolade einen angenehm tropisch-süßen Charakter. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, getrocknete Ananas, Vanilleschoten, And ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g
SACHA Guinya Schokolade 73% Kakao (Getrocknete Ba
Die getrocknete Banane oder „Ginya“ auf Kichwa bietet einem wunderbar knusprigen Geschmack in Kombination mit einer leichten Note von Banane. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, getrocknete Bananenchips, Vanilleschoten, An ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g
SACHA Hampik Ushay Schokolade 71% Kakao (Ingwer &
Die medizinisch nachgewiesene „heilende Kraft“, die der Ingwerwurzel eigen ist, veranlasste uns zur Kreation dieser Schokolade. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, kristallisierter Ingwer, Ingweressenz, getrockneter Ingwer ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g
SACHA Kuri Paki Schokolade 80% Kakao (Kakaonibs)
Zur Ehrung unserer Vorfahren nennen wir diese Tafel aus Kakaonibs mit Andensalz "Goldstück". Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaonibs, Andensalz. Gewicht pro Tafel: 50g ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g
SACHA Laranck Schokolade 63% Kakao (Orange)
Das Kichwa Wort für Orange klingt genau so mild wie sich die wunderbaren Citrusnoten dieser dunklen Schokolade entfalten. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Orangenessenz, Vanilleschoten. Gewicht pro Tafel: 50g ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g
SACHA Likchachik Schokolade mit 60% Kakao (Geröst
Likchachik bedeutet „hellwach“ in Kichwa. Genau die Energie, welche der Genuss von Kaffee gemeinsam mit edler Schokolade vermittelt. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, geröstete Kaffeebohnen, Vanilleschoten. Gewicht ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g
SACHA Nina's Nuance Schokolade 72% Kakao (Chili &
Nina bedeutet „Feuer" auf Kichwa, der perfekte Ausdruck für die kräftigen Aromen in unserer besonderen Mischung aus Chilli und wildem Zimt. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Chillischoten, wilder Zimt, Vanilleschoten. ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g
SACHA Roberto's Recipe Schokolade 75% Kakao
Diese Schokolade birgt einen satten Kakaoanteil von 75%. Empfohlen wurde uns das Rezept vom Chocolatier Robert Steinberg. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanilleschoten. Gewicht pro Tafel: 50g ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g
SACHA Samachik Schokolade 61% Kakao (Zitronengras)
Die ruhige Gelassenheit, die sich beim Trinken eines Aufgusses aus Zitronengras empfinden lässt, wird am besten durch das Kichwa-Wort für „Entspannen“ beschrieben. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Zitronengrasessenz, V ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g
SACHA Sinchi Supreme Schokolade 85% Kakao
Sinchi steht für „stark“ auf Kichwa und beschreibt die markanten Kakaonoten unseres Rezeptes mit 85% Kakaoanteil. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanilleschoten. Gewicht pro Tafel: 50g ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g
SACHA Sisa's Secret Schokolade 70% Kakao
Sisa bedeutet Blume auf Kichwa. Deren Geheimnisse entfalten sich in dem einzigartig blumig-fruchtigen Geschmack, die unserer 70%igen Schokolade innewohnen. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanilleschoten. Gewi ... (mehr lesen)
ab 3,80 € 1 7,60 € / 100g

Chakra á 9 Tafeln Schokoladen
  Chakra bedeutet übersetzt auf deutsch "Waldgarten". Die Box enthält alle Schokoladen Kallaris, die die Natur rund um den Kakao in die Rezepturen einbeziehen: SACHA: - 1 x Hampik Ushay 71% Kakao (Ingwer & Andensalz ... (mehr lesen)
30,50 € 1 6,78 € / 100g
Hola Kallari á 15 Tafeln Schokoladen
-1 x  BIO Kallari 85%  -1 x BIO Kallari 75% - 1 x BIO Kallari 70% - 1 x Sinchi Supreme (85% Kakao) - 1 x Roberto's Recipe (75% Kakao) - 1 x Sisa's Secret (70% Kakao) - 1 Hampik Uschay (Ingwer und Andensalz ... (mehr lesen)
48,50 € 1 5,99 € / 100g
Regenwald á 12 Tafeln Schokoladen
  Die Regenwald enthält alle Tafeln der von Hand gefertigten SACHA-Reihe: - 1 x Sinchi Supreme (85% Kakao) - 1 x Roberto's Recipe (75% Kakao) - 1 x Sisa's Secret (70% Kakao) - 1 x Hampik Ushay 71% Kakao (Ingw ... (mehr lesen)
37,20 € 1 6,20 € / 100g