Kallari Kuvertüre

Die Kuvertüren werden von der Asociación Kallari in Ecuador ausschließlich mit ihrem eigens angebauten Edelkakao der Sorte Nacional hergestellt. Wir bieten also Single-Origin-Küvertüre, die Kleinbauerneigentum sind.

Kallari Kuvertüre 70% Kakao

Zu Beginn ein Hauch von Vanille, gefolgt von fruch­ti­gem Kakao, der den Gaumen um­schmei­chelt. Im Abgang eine leichte Kara­mell­note.

 

Zutaten: Kakaobohnen (mind. 70%), Rohrzucker, Kakao­butter, Vanilleschoten.

Gewicht: 100g

 

4,00 €

  • verfügbar
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Kallari Kuvertüre 75% Kakao

Die Rezeptur entwickelt einen vielfältigen Geschmack durch ihre besondere Maracuja Note mit einem Hauch von Mahagoni. Durch die milde Süße wird eine angenehme Balance empfunden. Der Abgang wird zart abgerundet durch das Nachklingen von Nelke.

 

Zutaten:  Kakaobohnen (mind. 75%), Rohrzucker, Kakaobutter, Vanilleschoten.

Gewicht: 100g

 

4,00 €

42,00 € / kg
  • 0,1 kg
  • leider ausverkauft

Kallari Kuvertüre 85% Kakao

Die Maracuja- und Mahagoni-Noten finden durch die Süße der Schokolade Verstärkung. Diese Rezeptur weist die Reichhaltigkeit einer dunklen Schokolade in Kombination mit dem für unsere Schokoladen so charakteristischen milden Abgang auf.

 

 Zutaten: Kakaobohnen (mind. 85%), Rohrzucker, Kakao­butter, Vanilleschoten.

Gewicht: 200g

 

7,00 €

  • leider ausverkauft